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学学北大“卖肉才子”的工匠精神
2016-02-18 20:36   审核人:

2003年7月,媒体一篇《北大才子长安街头卖肉》激起千层浪,让“陆步轩”这个名字广为人知,并引起社会“就业观念、人才标准、社会分配”的大讨论。2013年4月,陆步轩登上北大职业素养大讲堂,自称“给母校丢了脸、抹了黑”,激起了更大的争议。如今,随着新书《北大“屠夫”》的出版,北大“卖肉才子”再次引起公众关注。(3月11日《广州日报》)

  北大学子该不该卖猪肉?这个“老问号”早已“被拉弯”了:在“大众创业、万众创新”背景下,大学生“街头卖肉”不是一件新鲜的事情。但是,北大才子陆步轩与校友陈生联手,将“简单”的卖猪肉做成了“不简单”的事业,则可成当下大学生就业创业的一面镜子。

  今年政府工作报告首次提出“工匠精神”,迅即成为热词。何为工匠精神?在一些人看来,要么是“高大上”,要么是“高精尖”,这样一些工作岗位所秉持的一种精神。事实上,每个工作岗位要出彩,都应具有工匠精神。“臣之所好者道也,进乎技矣。”庖丁之语,道出了一个工匠追求技艺的价值。“卖肉才子”成功逆袭为“屠户大王”,其身上何尝不体现了这种精神?

  杀猪卖肉,怎么说科技含量也不高,乡村屠夫皆可为。然而,北大“卖肉才子”却做出了花样:开办“屠夫学校”,传授卖猪肉生意经,不仅讲猪肉分割、销售、管理等知识,还着意打造起“卖肉文化”,如卖肉时要微笑,要推销产品,要喊“壹号土猪,很土很香很健康”之类的口号。同样是卖肉,北大才子卖出了文化,卖出了特色。

  同样是卖肉,北大才子还卖出了精细,卖出了极致。在他们看来,“卖猪肉比卖电脑还有技术含量。”“电脑零件是机械加工的,很规范,严格按程序组装即可;生猪是自然生长体,个体差异很大,对分割师的技术要求很高。”于是,他们苦练内功,磨刀、切肉、上秤,要二两就是二两,要半斤就是半斤,这无异于当年劳模“一口清”、“一刀准”、“一抓准”的绝活。

  从北大“卖肉才子”的身上,我们看到了“双创”语境下的工匠精神,不仅需要理想和激情,更需要吃苦耐劳、脚踏实地,有着一种锐意创新的精神、一种精益求精的精神。(付 彪)

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